Sumec od Dunaje
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| sumec | 1 ks |
| anglická slanina | 150 g |
| máslo | |
| červená paprika | 2 ks |
| cibule | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
20 min.
Vaření:
20 min.
Jarča
Postup
Sumce nakrájíme, osolíme, opepříme necháme odležet. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli a papriky na proužky, osolíme, opepříme a promícháme. Směsí naplníme nakrájené řízky a stočíme do závitků. Upevníme párátkem. Závitky dáme do zapékací misky vymazané máslem, přidáme trochu celého pepře, podlijeme malým množstvím vody a za občasného podlévání pečeme v troubě do měkka.
